Pleins feux sur les champions du développement durable : Megan Spencer

Publié le : 14/05/21
  • Megan Spencer

    Ayant une formation en nutrition et vivant dans une ville verte comme Vancouver, Megan a toujours eu l'environnement en tête. C'est pourquoi la mise en œuvre d'initiatives de durabilité sur le site et à la maison était une seconde nature pour elle. 

    Travailler dans un environnement de soins de santé peut être très difficile, surtout lorsqu'il s'agit de durabilité, car la sécurité des patients est une priorité absolue. Megan et son équipe collaborent étroitement avec le client pour discuter des projets de durabilité qui profiteront aux patients, comme l'utilisation de vaisselle réutilisable pour les patients et les résidents, la réduction du gaspillage alimentaire en ne commandant que la quantité nécessaire et le suivi de la satisfaction des patients concernant les aliments pour continuer à améliorer le menu et éviter le gaspillage. 

    « Pour moi, la durabilité signifie laisser le monde dans un meilleur état que lorsque nous l'avons trouvé et de faire en sorte qu'il soit toujours là pour les générations suivantes. Dans mon rôle actuel chez Sodexo, je m'assure de trouver de nouvelles solutions pour réduire les déchets autant que possible, en commençant par éviter que la nourriture ne soit gaspillée en premier lieu et en m'assurant que nous servons aux gens ce qu'ils veulent ». 

    « En tant que championne du développement durable, mon rôle est d'être une ressource pour mes collègues et de garder nos initiatives de développement durable en tête. Je soutiens également mes collègues des autres secteurs si je vois un partenariat ou une initiative qui peut s'adapter à leurs opérations ». 

    Megan essaie d'être aussi durable que possible à la maison aussi. Elle s'assure que chaque repas est planifié pour éviter le gaspillage de nourriture. Elle aime aussi se rendre au travail à vélo. 

    « N'ayez pas peur, on peut avoir l'impression que nous mettons toujours en œuvre de nouvelles choses et que nous faisons de gros efforts, mais la durabilité n'est pas vraiment un gros travail. Vos actions sont reconnues, et elles en valent la peine ».

    Apprenez-en davantage sur les façons dont nous essayons de créer un meilleur avenir.