Ensemble vers le progrès
Diversité des fournisseurs
La diversité et l‘inclusion sont au coeur de nos activités, et ces valeurs s‘appliquent également à nos fournisseurs. Notre programme mondial d‘inclusion des fournisseurs inclut également les PME et les entreprises détenues par des femmes et d‘autres groupes sous-représentés.
Au Canada, nous travaillons avec 469 fournisseurs divers, des entreprises appartenant à des communautés autochtones, des personnes avec invalidités, aux vétérans et aux membres de la communauté LGBTQ2S+.
Nos collaborations
Ajouter plus de plats à base de plantes aux menus à l'échelle nationale
Le programme Forward Food de HSI/Canada formera les chefs de Sodexo aux techniques de cuisson à base de plantes et travaillera avec les dirigeants de Sodexo pour développer de nouvelles recettes personnalisées à base de plantes. Avec le soutien du programme HSI/Canada, certains comptes de Sodexo feront en sorte qu'au moins 20 % des plats de leur menu actuel soient à base de plantes.
Les produits les plus frais possible dans nos cuisines
Notre partenariat avec ZipGrowMC nous permet non seulement de réduire nos émissions de carbone liées à la distance parcourue pour se procurer des aliments, aux déchets alimentaires sur place et aux exigences en matière d'emballage, mais aussi d'introduire une technologie innovante dans nos installations et chez les membres de notre équipe.
Réduire jusqu'à 50% nos déchets alimentaires
WasteWatch, propulsé par Leanpath, est notre programme mondial pour prévenir et réduire le gaspillage alimentaire. Nous utilisons une plateforme automatisée de suivi et d'analyse des déchets pour mesurer les performances pour prévenir le gaspillage avant qu'il ne se produise.
S'approvisionner et préparer des produits frais, locaux et de saison
Nous faisons équipe avec les Aliments du Québec pour apporter leur programme, Aliments du Québec au menu, à nos unités afin de certifier que nos recettes utilisent des ingrédients locaux de la province. Ce partenariat nous permet de nous assurer que nous utilisons des ingrédients locaux et que nous contribuons à l'économie du Québec tout en réduisant notre impact et nos déchets.
Cap sur les énergies renouvelables
Grâce à notre partenariat avec Bullfrog Power, nous avons réduit les émissions de CO2 de 465 tonnes depuis 2017. Nos bureaux et notre entrepôt sont fièrement alimentés par Bullfrog, avec une énergie verte qui nous permet de réduire notre empreinte carbone et de soutenir la croissance des énergies renouvelables au Canada.
Vers le zéro déche
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Des partenariats autochtones mutuellement bénéfiques
Sodexo Canada est fier de son partenariat avec Arctic Beverage Ltd. depuis plus de 14 ans. Cette entreprise est détenue à 100 % par des autochtones et représente 20 bandes autochtones du nord du Manitoba et de la Saskatchewan. Notre partenariat est mutuellement bénéfique grâce à l'établissement de relations avec les communautés autochtones.
Café autochtone
La Spirit Bear Coffee Company est la première entreprise nationale de café autochtone au Canada. Elle fournit à Sodexo du café de qualité certifié équitable et biologique. Lorsque vous buvez du café Spirit Bear, vous aidez également les organisations de protection de la faune et de recherche.
Ensemble, bâtir une société plus inclusive
Nous intervenons dans des partenariats externes afin d'accélérer le déploiement de projets qui contribuent efficacement à renforcer l'égalité et la justice dans la société.
- Égalité des sexes : BSR – Business Action for Women - Catalyst - Women Empowerment Program (WEP) - Pacte mondial des Nations unies - Sommet mondial des femmes - WeCONNECT - Stop Hunger
- Personnes en situation de handicap : Réseau international Entreprises et handicap de l'Organisation international du travail (OIT) - VALUABLE 500
- Personnes LGBTQ+ : Out & Equal - Workplace PRIDE, Normes mondiales de conduite des Nations Unies
- Culture et origine : Tent Partnership for Refugees
- Générations : Alliance for YOUth Nestlé Global
WWF, un partenaire de longue date
Depuis 2020, Sodexo collabore avec le WWF dans le cadre de son objectif de réduction de 34% de ses émissions de carbone à horizon 2025 (par rapport à l’année de référence 2017). Pour atteindre cet objectif, quatre axes de travail ont été définis en commun : l’augmentation des menus à base de protéines végétales, l’accroissement des achats responsables, la réduction du gaspillage alimentaire et la mobilisation des équipes autour de ses objectifs de durabilité.