Savoir d’où viennent les choses que nous achetons est de plus en plus important pour un nombre croissant de personnes. Nous voulons savoir qui les a fabriqués. Ont-ils été bien traités? Ont-ils été bien rémunérés? Quels ingrédients ont-ils utilisés? Est-ce un produit sûr?

Chez Sodexo Canada, l’approvisionnement responsable signifie que les choix que nous faisons quant à nos achats et la façon dont nous travaillons avec nos fournisseurs sont bénéfiques pour la santé de nos consommateurs, les moyens de subsistance de nos fournisseurs et la protection de la planète.

Notre approche en approvisionnement responsable comporte trois priorités

Améliorer la santé, la nutrition et le bien-être

Quatre critères essentiels déterminent notre approche de l’approvisionnement alimentaire : la sécurité, la qualité, la proximité et la durabilité. Nos ingrédients sont sélectionnés en fonction d’exigences nutritionnelles strictes et sont soumis à un processus de test rigoureux et objectif.

En savoir plus sur l’alimentation durable

Favoriser une chaîne d’approvisionnement diversifiée et inclusive

Nous avons lancé notre programme d’inclusion dans la chaîne d’approvisionnement en Amérique du Nord en 2001. Son objectif est d’inclure et de promouvoir davantage de petites entreprises dans notre écosystème de fournisseurs : petites/moyennes entreprises, femmes ou autres groupes sous-représentés, ainsi que les fournisseurs qui adhèrent au programme DEI.

En savoir plus sur notre programme d’inclusion dans la chaîne d’approvisionnement

Créer des chaînes d’approvisionnement à faible émission de carbone

En promouvant les produits à faible émission de carbone, nous choisissons des fournisseurs qui partagent notre engagement à réduire les émissions et nous les impliquons autant que possible dans nos efforts. Nous avons des règles strictes concernant le contrôle de la provenance de nos produits et nous évaluons régulièrement les efforts de nos fournisseurs.

Lisez notre rapport : Pour un meilleur avenir

19 % de nos dépenses soutiennent les PME locales*

Pour le soutien des pratiques commerciales locales, justes et équitables. Notre engagement « Pour un meilleur avenir 2025 » consiste à consacrer 25 % de nos dépenses mondiales au soutien des PME d’ici 2025.

Explorez notre feuille de route Pour un meilleur avenir 2025

Initiatives d’approvisionnement local

S’approvisionner auprès de fournisseurs locaux est la clé de notre engagement en approvisionnement responsable. Nous avons renouvelé notre stratégie d’approvisionnement local pour nous concentrer sur l’achat près de chez nous autant que possible. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients, nos fournisseurs et nos opérateurs pour atteindre nos objectifs d’inclusion et améliorer nos performances en approvisionnement responsable.

S’approvisionner de manière responsable

S’approvisionner auprès de fournisseurs locaux est un élément clé de notre engagement. Nous avons mis à jour notre stratégie d’approvisionnement de sorte à nous approvisionner le plus localement possible. Nous travaillons étroitement avec nos clients, nos fournisseurs et nos opérateurs afin d’atteindre nos objectifs d’inclusion et pour améliorer nos performances en approvisionnement responsable.

Outil de cartographie de l'approvisionnement local

Cet outil permet à nos collaborateurs d'accéder à des données interactives en direct sur l'empreinte de notre chaîne d'approvisionnement. Il permet également à nos clients et consommateurs d'accéder à des mesures de traçabilité. Nos équipes d’approvisionnement et de RSE recueillent et examinent nos données d’approvisionnement et encouragent nos fournisseurs à fournir les données de leurs sources.

C’est local

C’est local est le nouveau matériel de marque de Sodexo Canada pour mettre en valeur nos efforts et nos initiatives d’approvisionnement local auprès de nos consommateurs. Nous voulons inciter nos consommateurs à s’approvisionner localement avec nous!

Enraciné au Nouveau-Brunswick

Découvrez, aux côtés de la cheffe exécutive Leanne English de Sodexo Campus, le parcours de la ferme à la table et le cycle complet de l’approvisionnement local. Leanne crée une délicieuse recette pour les étudiants de l’Université du Nouveau-Brunswick avec des produits récoltés à Sussex Valley Farms.

Regarder la vidéo