Notre approche s’articule autour de trois leviers :

Améliorer la santé, la nutrition et le bien-être en sélectionnant les ingrédients les plus sains

Quatre critères incontournables déterminent notre approche en matière d’approvisionnement responsable : sécurité, qualité, proximité et responsabilité. Nos produits sont sélectionnés en fonction d’exigences nutritionnelles strictes et sont contrôlés tout au long de l’année. Nos partenaires doivent respecter nos cahiers des charges fournisseurs et font l’objet d’un accompagnement renforcé sur un plan de suivi qualité comme par exemple des audits réguliers. Tout comme ses consommateurs le font à leur domicile, Sodexo achète et sert des aliments frais directement du producteur, de l’artisan local ou de grandes entreprises.

En savoir plus sur une alimentation saine et responsable

Favoriser le développement économique, social et environnemental en créant une chaîne d’approvisionnement inclusive

La reconnaissance de la valeur d'une chaîne d'approvisionnement inclusive fait partie de la stratégie de Sodexo pour renforcer sa contribution au développement des communautés et ses capacités à offrir à ses clients des services issus de la diversité, parfois plus flexibles et plus innovants. 

Lancé en 2001 en Amérique du Nord, le programme d'inclusion pour les Fournisseurs vise à inclure et à promouvoir plus d'entreprises de petite taille dans l'écosystème de Sodexo.

Aujourd’hui, déployé dans le monde entier, ce programme favorise l'intégration de fournisseurs faisant partie des trois catégories suivantes :

Construire une chaîne d’approvisionnement à faibles émissions carbone pour protéger les écosystèmes naturels

A chacune de ses étapes, de la production à la livraison, la chaîne d’approvisionnement de Sodexo est génératrice d’émissions de carbone, jusqu’à représenter 50% de l’empreinte carbone globale du Groupe. En plus de favoriser des produits à faible émissions de carbone, Sodexo choisit des fournisseurs qui partagent son engagement et les mobilise autour de ses efforts pour limiter au minimum les émissions.
Sodexo s’impose des règles strictes de contrôle de la provenance de ses produits et évalue régulièrement l’engagement de ses fournisseurs.

L’approvisionnement responsable contribue aux Objectifs de Développement Durable des Nations Unies suivants :

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Initiatives locales

S'approvisionner et préparer des produits frais, locaux et de saison

Nous faisons équipe avec les Aliments du Québec pour apporter leur programme, Aliments du Québec au menu, à nos unités afin de certifier que nos recettes utilisent des ingrédients locaux de la province. Ce partenariat nous permet de nous assurer que nous utilisons des ingrédients locaux et que nous contribuons à l'économie du Québec tout en réduisant notre impact et nos déchets.

* (incluent les fournisseurs et les affiliés de Sodexo)

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Téléphone+1 (905) 632-8592

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Sodexo Canada

5420, North Service Road, bureau 501, Burlington (Ont.) L7L 6C7

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