La réduction des déchets et un avenir plus respectueux de l'environnement

Nous sommes un leader de la gestion durable des déchets au Canada, en réduisant le gaspillage alimentaire, en utilisant des emballages écologiques et en renforçant les programmes de recyclage et de réutilisation. Grâce à des technologies avancées de suivi du gaspillage alimentaire et à des pratiques opérationnelles innovantes, nous aidons les organisations canadiennes à diminuer leur impact environnemental et à préserver les ressources. En outillant les équipes et les invités avec les connaissances nécessaires, nous favorisons une culture de durabilité qui soutient des opérations responsables et un avenir plus vert partout au Canada.

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Objectif : Zéro déchet

Nous faisons équipe avec le National Zero Waste Council (NZWC) pour faire progresser nos efforts en matière de zéro déchet et fournir à nos équipes et à nos clients des ressources pour réduire les déchets. Nos efforts sont alignés sur la hiérarchie du zéro déchet, qui décrit les différentes stratégies pour soutenir le système zéro déchet – de la meilleure utilisation des matériaux à la plus faible.

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La technologie au service de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Pour nous, la lutte contre le gaspillage alimentaire est un engagement quotidien. Nous sommes fiers d'être la première entreprise mondiale de restauration à lier notre financement aux efforts de prévention du gaspillage alimentaire. Le programme mondial de Sodexo, WasteWatch, propulsé par LeanPath, et sa technologie avancée de mesure des déchets, permettent à nos équipes de recueillir facilement des données sur les déchets alimentaires dans nos restaurants. Cela nous aide à apporter les changements opérationnels et comportementaux nécessaires pour réduire les déchets générés par nos cuisines et les déchets de nos clients. 

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50%

Réduction des déchets alimentaires

Grâce à WasteWatch propulsé par Leanpath, Sodexo vise à réduire les déchets alimentaires de 50 % d'ici 2025, ce qui témoigne de notre engagement en faveur du développement durable. Nos efforts s'étendent au-delà des cuisines, en influençant les consommateurs et les partenaires d'approvisionnement vers une culture de réduction des déchets.

Notre impact

  • Sur les personnes

    La diversité alimente nos partenariats et nos communautés. Nous nous engageons à favoriser des cultures inclusives, à soutenir la croissance économique et sociale et à répondre aux besoins des parties prenantes.
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  • Sur l'environnement

    Nos engagements en faveur d'une culture eco-responsable, de la réduction des émissions de carbone et de l'utilisation de ressources durables entraînent des changements positifs pour nos clients, nos communautés et notre planète.
  • Réconciliation autochtone

    Depuis plus de vingt ans, nous nous engageons en faveur de la réconciliation Autochtone. Nous favorisons des partenariats solides, l'emploi et la formation pour soutenir les communautés des Premières nations, des Métis et des Inuits.

Construisons un meilleur avenir ensemble

Prêt à faire la différence? Contactez-nous dès maintenant pour découvrir comment nos services et nos engagements s'alignent sur vos objectifs en matière de durabilité, de soutien à la communauté et de protection de l'environnement. Ensemble, nous pouvons créer des solutions percutantes, adaptées à vos besoins.

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