Sodexo parmi les employeurs les plus écolos du Canada en 2021

Burlington, 22 avril 2021 : Media Corp a désigné Sodexo Canada comme l'un des employeurs les plus écolos du Canada en 2021. Cette désignation spéciale reconnaît notre leadership dans la création et le développement d'une culture de durabilité.

Au Canada, notre stratégie de durabilité se concentre sur quatre piliers qui s'alignent sur notre feuille de route mondiale, le Better Tomorrow 2025, qui consiste à prévenir le gaspillage alimentaire et le gaspillage matériel, promouvoir les repas à base de plantes et s'approvisionner de manière responsable.

« Ces piliers sont interdépendants et nous devons les aborder pour créer un impact positif sur les individus, les communautés et l'environnement. C'est pourquoi nous travaillons avec nos équipes, nos partenaires, nos clients et nos consommateurs pour créer des solutions novatrices qui auront un impact positif sur notre environnement », déclare Normand St-Gelais, directeur de la responsabilité sociale d’entreprise de Sodexo Canada.

Avec nos 42 champions du développement durable de Sodexo Canada, nous travaillons à réduire notre empreinte carbone et à inspirer les autres à faire de même. « Nous sommes très fiers de nos champions de la durabilité qui répandent et promeuvent une culture de durabilité partout où ils vont, au travail et à la maison », dit Andrea Cantin, coordonnatrice de la responsabilité sociale d’entreprise de Sodexo Canada.

Nous savons qu'en tant qu'entreprise de restauration et de gestion d'installations, la nourriture est notre plus grande source de déchets. C'est pourquoi Sodexo s'est engagé à réduire ses déchets alimentaires de 50 % au niveau mondial d'ici 2025. Grâce à notre partenariat avec LeanPath, nous prévenons et réduisons le gaspillage alimentaire avec notre programme mondial WasteWatch, une plateforme automatisée de suivi et d'analyse des déchets qui permet de mesurer la performance en matière de gaspillage alimentaire dans le but de le prévenir avant qu'il ne se produise..

Nous avons également établi un partenariat avec la Humane Society International (HSI) Canada pour former les chefs de Sodexo aux techniques de cuisine à base de plantes et pour qu'ils transforment au moins 20 % de leurs menus actuels en produits à base de plantes, avec le soutien du programme Forward Food de HSI/Canada.

« Comprendre les impacts de nos services sur l'environnement, les communautés que nous servons, le bien-être que nous offrons et les personnes que nous employons est au premier plan des initiatives de Sodexo Canada en matière de mode de vie durable », déclare Davide Del Brocco, directeur du développement durable chez Sodexo Canada.

Ensemble, nous nous assurons de prendre soin de nos employés, des personnes que nous servons et de notre planète.

Pour en savoir plus sur nos valeurs et pratiques en matière de durabilité, visitez notre page Web sur la durabilité.

 

Médias

Caroline Desvaux, Tél. : +001 514 476 2158