HAMILTON, Ontario (6 Décembre, 2021) – Sodexo Live!, le partenaire hospitalité du Tim Hortons Field (THF) et de plusieurs des sites les plus emblématiques du monde, a annoncé aujourd'hui sa gamme de plats que les fans pourront apprécier à la 108e Coupe Grey ce dimanche. Le domicile des Tiger-Cats de Hamilton devrait attirer environ 25 000 fans pour ce qui sera un match passionnant au milieu des festivités plus larges du Festival de la Coupe Grey.   

L'expérience des fans a été repensée pour offrir une grande variété d'options mettant l'accent sur les partenaires locaux de toute la région, dirigés par la Chef exécutive Hamiltonienne, Tina Rousseau. L'équipe culinaire se concentre sur l'utilisation d'ingrédients locaux et durables. En fait, environ 70 % des ingrédients proviennent de fournisseurs locaux situés dans un rayon de 100 km du Tim Hortons Field. Il y aura des créations de menus, des restaurateurs et des fournisseurs créatifs qui captureront vraiment la saveur locale.

Le chef exécutif Tina Rousseaux dit :

Nous avons une gamme de menus gagnants en réserve pour les milliers de fans qui se joindront à nous ce dimanche. En fait, nous avons des chefs et des membres d'équipe qui viennent de Vancouver, d'Ottawa et de Toronto pour nous soutenir, alors que nous cherchons à présenter le meilleur de l'hospitalité canadienne pour le plus grand événement du football canadien.

Parmi les spécialités présentées pour le match: 

  • Jalapeno Havarti Big Game Hot Dog : servi sur un bâton, avec une pâte à pancake panko
  • Sandwich traditionnel au Peameal (un repas signature de l'Ontario) : oignons grillés et fromage cheddar sur un petit pain brioche
  • L'ultime sandwich Reuben : viande fumée à la montréalaise, vinaigrette mille îles, choucroute sur pain de marbre
  • Poutine de chou-fleur Buffalo (V) 

Il y a aussi des éléments au menu de produits locaux Bench Brewery, Venetian Meats, Beach Road Kielbasa, Poke Co, Bon Temps Oysters, Joshy’s Good Eats, Bitten Cupcakes, D’oh Cookie Dough et plus.  

L'expérience culinaire comportera également un ensemble de protocoles stricts pour assurer la sécurité des fans et des employés. Pour plus d'informations avant la Coupe Grey ce dimanche.

 À propos de Sodexo Live!

Sodexo Live! gère des conférences prestigieuses, des lieux culturels et sportifs et des événements majeurs partout dans le monde. Avec 40 000 collaborateurs et 500 sites, nous proposons à nos clients une gamme de services sur mesure de restauration, de vente et d'organisation d'événements, contribuant à transformer l'expérience consommateur en des souvenirs inoubliables. En tant que partenaires stratégiques et responsables, nous nous engageons à libérer le plein potentiel de nos clients tout en privilégiant les communautés locales.

Sodexo Live! contribue au succès d'événements prestigieux tels que Royal Ascot, le Tour de France, la Coupe du Monde de Rugby et bientôt les Jeux de Paris 2024, et met en valeur des lieux d'exception tels que les Restaurants de la Tour Eiffel, le Hard Rock Stadium, les Bateaux Parisiens, les Yachts de Paris, la Royal Academy of Arts de Londres, le musée du Prado à Madrid et le Hollywood Bowl à Los Angeles.

 

About Sodexo Canada

Sodexo propose une large gamme de solutions personnalisées, conçues pour optimiser les environnements de travail et de vie. Sodexo fournit des services de gestion des aliments et des installations au Canada depuis plus de 40 ans, en mettant l’accent sur l’amélioration de la sécurité, des processus de travail et du bien-être. Sodexo est un leader du marché au Canada et reconnu comme l’un des meilleurs employeurs depuis sept années consécutives. L’entreprise est fière d’avoir créé la Fondation Sodexo Stop Hunger, une organisation caritative indépendante qui a amassé plus de trois millions de dollars pour lutter contre la faim et fait don de plus d’un million de repas à des jeunes à risque à travers le Canada depuis 2007

Sodexo est membre des indices CAC Next 20, CAC 40, ESG, FTSE 4 Good et DJSI.

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