Pleins feux sur les champions du développement durable : Lisa Root

• Années de service : 10 ans
• Emplacement : Ontario
• Segment : Services aux entreprises
• Rôle : Directrice générale

Lisa travaille chez Sodexo Canada depuis plus de 10 ans. En tant que directrice générale de l’une de nos unités des services aux entreprises, elle supervise différents aspects de l’exploitation, notamment la recherche de moyens novateurs pour assurer la durabilité sur place.

« Pour moi, la durabilité consiste à faire ce que je peux faire maintenant pour que les générations futures puissent continuer à vivre comme nous le faisons maintenant, voire mieux. »

Dans le cadre de son engagement durable, elle a mis en œuvre le programme WasteWatch propulsé par LeanPath (WWxLP) sur le site - le programme global de Sodexo qui vise à prévenir et à réduire le gaspillage alimentaire en permettant au personnel de faire le suivi des déchets alimentaires en temps réel.

Depuis l'implémentation du programme en 2018, les deux dispositifs de suivi de son unité lui ont permis de

• Prévenir 35 609 KG de déchets alimentaires
• Contribuer à éviter 248 tonnes métriques de CO2
• Sauver l'équivalent de 65 420 repas
• Conserver l'équivalent de 874 688 baignoires remplies d'eau
   

Lisa est l’une de nos championnes de la durabilité, tant sur le site qu’à la maison. Elle considère que son rôle consiste à promouvoir le développement durable, à encourager l’utilisation des ressources et à montrer l’exemple pour aider ses collègues à faire de même.

« Je crois que si vous voulez vraiment faire quelque chose, surtout s’il s’agit d’une initiative durable, vous devez la soutenir autant que possible et faire tout ce qu’il faut pour qu’elle se réalise. En fin du compte, toute initiative durable l’emportera sur les défis ou les obstacles qui peuvent l’accompagner. »

 

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