Comment la collaboration a permis de célébrer Diwali de façon sécuritaire

Bien sûr, la pandémie a mis notre équipe de restauration à rude épreuve, mais cela ne nous a pas empêchés de créer une authentique célébration de Diwali pour les étudiants du campus.

Lorsque le Bureau de l’internationalisation et la Société des étudiants indiens de l’Université St. Francis Xavier à Antigonish, en Nouvelle-Écosse, ont demandé à notre équipe d’organiser un dîner spécial pour le prochain Diwali, nous étions tous partants! Nous savions que nous pouvions réunir les gens en toute sécurité dans la salle à manger, en respectant toutes les directives de distance physique et les protocoles de la COVID-19, tout en créant un événement amusant.

Qu’est-ce que Diwali et pourquoi le célébrer sur le campus?

Diwali, ou festival des lumières, est l’un des plus grands festivals célébrés en Inde et la plus grande célébration religieuse des hindous, des jaïns et des sikhs dans le monde. Ici sur le campus, l’objectif de l’événement était d’appuyer et de reconnaître la diversité culturelle croissante de la communauté universitaire et de faire connaître la population indienne croissante à notre communauté élargie. La diversité, l’équité et l’inclusion sont des valeurs clés pour Sodexo Canada et nous en avons compris l’importance. Et quelle meilleure façon de célébrer une culture que par la nourriture et la musique.

Pour garantir l’authenticité, nous avons travaillé en collaboration avec un représentant des étudiants internationaux indiens, qui a aidé notre équipe des services alimentaires à créer une expérience Diwali inoubliable que les membres de notre communauté pourront partager avec leur famille et leurs amis, la sécurité étant la priorité absolue.

L’événement principal

Le 12 novembre 2020, la salle à manger de St. Francis Xavier a accueilli plus de 500 personnes, dont des étudiants, des membres de la communauté universitaire et des membres de la grande communauté d’Antigonish, en Nouvelle-Écosse. Le succès de la soirée reflète le soutien de la communauté de StFX, une communauté qui privilégie la culture, la diversité et l’inclusion.

Le menu avait pour thème « un goût de cuisine indienne moderne » et comprenait des plats tels que le poulet tikka masala avec palak paneer, le dal aux lentilles rouges sur un riz pilaf aux canneberges avec des pois et du lassi à la mangue.

« L’équipe a fait un travail incroyable, non seulement avec la nourriture, mais l’ambiance dans le Morrison Hall était celle d’un véritable événement avec des lumières partout, des décorations et des informations sur Diwali. C’était l’un des meilleurs événements que nous ayons organisés. Les membres de la faculté étaient présents avec leurs familles et la foule était excellente ».

– Bob Hale, directeur des services auxiliaires à l’université St. Francis Xavier

« Un gros merci et félicitations pour l’événement Diwali d’hier soir. Morrison Hall n’a jamais eu un air aussi festif. Vous vous êtes surpassés avec les décorations, la musique et les panneaux d’information. Comme il était agréable de voir la fierté qui rayonnait sur les visages (masqués) des étudiants dans leurs magnifiques tenues alors qu’ils partageaient une partie de leur identité avec leurs collègues. Le fait que les étudiants étrangers se voient reflétés à StFX signifie beaucoup et améliore l’expérience de leurs homologues canadiens ». 

– Larissa Strong, directrice de l’internationalisation à l’Université St. Francis Xavier 

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