Les équipes du campus expriment leur gratitude et remercient les autres
L'équipe des services alimentaires de Sodexo Éducation à l'école St. George's en Colombie-Britannique place la barre très haut pour la restauration d'événements spéciaux sur le campus. Pour deux événements, la Journée d'appréciation des enseignants et l'Action de grâce, l'équipe de cette école privée a créé une expérience alimentaire immersive pour les étudiants, le corps enseignant et la communauté.
Melissa Gaudiel, directrice générale, dirige l'équipe des services alimentaires de l'école St. George's et a planifié les deux événements avec l'aide de son équipe. « Grâce à nos efforts de collaboration, nous avons pu offrir de l'excellente nourriture, dans un décor magnifique, le tout, dirigée par une équipe événementielle fantastique et, bien sûr, notre personnel extraordinaire des installations à l'école St. George qui donne vie à ces événements », explique-t-elle.
Gratitude envers les enseignants, le corps professoral et le personnel
Parmi les diverses leçons que la pandémie de COVID-19 nous a enseignées, il y a celle de ne pas tenir nos enseignants pour acquis. Ces personnes travaillent dur pour s'occupent de nos jeunes et méritent donc un jour de gratitude. À l'école St. George, nous avons célébré à la fois la Journée d'appréciation des enseignants et la Journée de reconnaissance du personnel et du corps enseignant pour exprimer notre gratitude à tous.
Pour montrer notre gratitude envers nos enseignants, nous les avons emmenés à Hawaï! Enfin, en passant par la nourriture. La journée sur le thème d'Hawaï comprenait des daiquiris à la fraise, des côtelettes de porc de Maui et des cupcakes à la noix de coco et à l'ananas pour le dessert. De la nourriture digne d'un laulau.
Pour la journée de gratitude du personnel et de la faculté, nous les avons gâtés avec des tartes, des tartes et encore des tartes! Nous avons commandé et distribué 290 tartes fraîchement préparées par l'une des meilleures pâtisseries de la ville, le Pie Hole. En outre, l'école a acheté une tarte pour chacun des membres du personnel afin qu'ils puissent l'emporter chez eux pour le long week-end. Quelles saveurs? Le choix s'est porté sur la tarte croustillante à la crème de framboises (vue dans l'émission Diners, Drive-Ins and Dives ainsi qu’une recette sur la chaîne Food Network) ou la délicieuse tarte à la citrouille.
Nous sommes si reconnaissants envers l'école, il était donc important de leur montrer notre reconnaissance, soit de la meilleure façon que nous connaissons, en les nourrissant!
Remercier à l'occasion de l'action de grâce, mais à distance
Les fêtes et les événements spéciaux ont tous été un peu différents cette année en raison de la pandémie, mais aucun virus n'a arrêté le chef Eric Taylor à l'occasion de l'Action de grâce. Pour célébrer cette fête, le chef Eric et l'équipe des services alimentaires ont organisé un repas d'Action de grâce à distance pour les élèves pensionnaires et les invités, qui comprenait un repas d'Action de grâce entièrement servi (dinde avec tous les accompagnements) et un buffet de desserts.
Le chef Eric a été présenté dans le livre de recettes Imagine pour ses délicieuses recettes, notamment ses fameux noeuds à la pizza et brioches à la cannelle!